Валентинки от захар и масло

В последния пост ви разказах за приказната къщичка и ако сте обърнали внимание, сигурно сте отчели факта, че говорех за нея като за свой дом. Споменах, че в нея ще се приготвят вкусотии и ето, че Свети Валентин се задава, точно като по поръчка, за да изпробвам рецептата за къпкейкчета от календара ми за февруари. 



Продукти за къпкейк:
  • 175 гр меко масло
  • 175 гр пудра захар
  • 4 яйца
  • 5 мл екстракт от ванилия
  • 175 гр самонабухващо брашно
Продукти за глазура:
  • боичка за храна
  • фондан
Приготвянето на кейкчетата е много приятно, лесно и вкусно занимание. Наистина си е истинско обяснение в любов! Към захарта и маслото най-вече... :):):) Трябва само да внимавате с пръстите и миксера, когато си крадете от сместа, уж да опитате какво се случва.

Начин на приготвяне:
  1. Първо разбивате много добре маслото и захарта, докато не стане вкусна кремообразна смес. 
  2. Прибавят се предварително разбитите яйца, но малко по малко, а не наведнъж. Пак се разбива здраво. 
  3. Слагате ваниления екстракт. 
  4. Добавяте брашното и бъркате, докато се получи еднородна смес. Пече се в предварително загрята фурна, във формички, на 180 градуса. Това по рецепта. При мен тези градуси пак се оказаха повече от необходимите и минах на 160, като покрих къпкейкчетата от страх да не хванат златен загар. Първата тава успях да спася, но за вторите ми трябваше бая камуфлаж, за да прикрия изгарянията :D
Оцветяването става в каквито искате цветове. Аз направих малко зеленичко, защото си бях взела специална свети валентинска зелена чинийка, но не докарах същия цвят. Въпреки това съм доволна от резултата, както от външния вид на кейкчетата, така и от вкуса им.


Няма коментари:

Публикуване на коментар