Една кутия романтика по пощата, моля!

Виждали ли сте романтик във временна, надявам се, пенсия? Ако не сте, хвърлете едно око насам: сутрин едва отлепвам от леглото, смигвам на бебето за добро утро, запътвам се бавно към другата стая, докато всички кокали и сухожилия започват да работят в синхрон, разривам си едно кътче за кърмене на дивана и започвам новия ден, в който има от всичко по малко, но най-малко - романтика. Ето защо, когато Преслава Колева ми писа за новата абонаментна кутия за романтична литература, бях шокирана, че светът продължава да съществува и извън нашия малък остров на усамотението и че има някой, който е прозрял колко дълбоко вкоренен е стремежът ми към красота и е решил да ми напомни за него чрез своето дело. А делото на Преслава е Gembox - абонаментна кутия с изненади, една от които винаги е книга за любовта! Получих я в деня, в който трябваше да се сблъскам с грозната софийска действителност, след като оставих любимото си място - Блед - да продължава да съществува без мен... 



Какво има вътре?

Ясно, че Gembox е тематична сама по себе си, тъй като е позиционирана като "кутия за романтична литература". Най-хубавото за мен и това, което ме изненада най-приятно, беше, че всичко в нея е обвързано едно с друго, тоест - вложена е мисъл! Освен книгата, която - Ура! - не притежавах, вътре открих картонче с рецепта за сладки, които пък са споменати в романа (повече за него в Библиотеката). Освен книгата, в кутията има и други романтични изненади: крем за ръце на Билка с роза дамасцена и торбичка със сушени розови пъпки, които имат широко приложение, но най-вече - за красива и нежна декорация. И понеже всичко е розово, "десертът" е поставен с лак за нокти в съответния цвят. Забравих да кажа, че най-отгоре ме очакваше и персонално послание върху розова хартия, в което се разказва за продуктите. 

Моите впечатления

С голямо удоволствие пристъпих от разопаковането на кутията към използването на всичко, което открих вътре.  Прочетох книгата, лакирах се, а скоро се надявам да открия време да приготвя и сладките. Ако станат хубави, ще ви споделя за тях в блога. Сигурно ще ги декорирам с розовите пъпки.
Кутията определено ме зарадва, донесе ми разнообразие и съм сигурна, че някой път пак ще си поръчам (темата за август е "любов и омраза" и макар да ми е любопитно какво ще е включено вътре, ще изчакам някоя по-миролюбива тематика. Може би пак любов и печива, това не омръзва!).
Имам и една препоръка, за която знам, че няма да е финансово оправдана, но като говорим за любов, страст и романтика, кой мисли рационално? Аз бих изпращала кутии, които после могат да се използват за декоративни цели, вместо в настоящите картонени. В Щатите например има абонамент за козметична чантичка с продукти и всеки месец тя е с различен дизайн и съответния пълнеж от гримове. Казвам го, макар да осъзнавам колко нерентабилно звучи, но може би е реалистично да се добави като опция - когато поръчваш, избираш дали да дойде в малкото кашонче с розова панделка и розово тишу или в друга кутия, в която да си съхраняваш ценности или да подариш.


Накрая ще ви подскажа, че можете да поръчвате кутията и като подарък. Това е толкова страхотна идея, особено когато се чудите с какво да зардвате някоя романтична душа, която обича да чете. Просто е страхотно! 

Поздравления за новото начинание от мен! Успех на Gembox и приятно изненадване на всички, които ще си я поръчат! Ако си вземете августовската кутия, драснете ми какво съдържа. А пък аз ще споделя за някоя от следващите в страницата на Кошера във Facebook!

А сега обратно към реалността, която, да си призная, не е чак толкова страшна и прозаична. Защото сутрин, освен с всички грижи, започва и с "моето кафе", което само Жоро може да ми прави и е най-вкусното на света! 

Погачата на Клара и новото начало, което не пита


Кога започва новото начало? Дали се застъпва с края, дали има определена минута и секунда, или преминаваме към следващата стъпка бавно и постепенно, все още носейки праха от миналото, полепнал по нашите спомени? 



На тази дата преди 4 години преместих блога и всичките си публикации на нова платформа и създадох The Happy Beehive. Това начало започна върху вече изградена основа: години на писане и споделяне, експериментиране и учене, създаване и търсене. Новото начало за мен и всичко, което искам да споделя с вас, читателите на този блог, беше сладко и шоколадово. То обаче беляза и края на период в личния ми живот. Да, това определено беше от тези нови страници, на които си личи мастилото от предходната и то толкова много, че можеш да видиш обърнатите букви и дори да разчетеш по някоя и друга дума.



Днес обаче празнувам нещо ново, красиво и стряскащо различно. Нищо, съградено до този момент, не може да послужи като основа на тази глава в живота на много от нас, която започва от мига, в който станеш родител. Ето ме и мен, ето я и моята още съвсем малка дъщеря, с която днес ще празнуваме празника на детето и за първи път в живота си няма да поискам подарък за себе си, а ще взема такъв за нея. Това начало е пак сладко, но и трудно; обсебващо и съдбовно. То борави само с настоящето и носи очакване за бъдещето; изтрива миналото само с едно рязко движение, с едно вдишване, с това, че просто го има. 

Понеже е празник да имаш нещо толкова хубаво в живота си, за да посрещнем малката Клара подобаващо и да я представим на най-близките, организирахме нещо средно между погача и baby shower само за жени. Имаше сладък бар, усмивки, много подаръци, пита, която не беше сладка, сладки, които бяха в бяло и розово (как иначе!), стена за снимки и много, много малко пространство, което се запълни с обич и хубава енергия. 




За сладкия бар приготвих редовните маслени сладки, кекса на баба, любимите ни шоколадови мъфини и за първи път - cake pops - малки топчета от натрошен сладкиш, топнати в глазура и напомнящи близалка. Имаше сладкиши и от бабите, а таткото приготви домашна лимонада. Повечето рецепти вече съм публикувала в блога, а днес ще споделя и тази за близалките cake pops:



За тестото (основа) приготвих сладкиш Батенберг по рецепта от списание Good Food. Когато приготвих този сладкиш преди години, си дадох сметка, че е перфектен за блатове за торта, а и сам по себе си - лек, сладък, сочен с много приятна текстура. За да слепя трохите, на които направих блата, ми трябваше маслен крем (на практика - масло, пудра захар и една идея прясно мляко). Глазурата е заготовка от Wilton, която идва под формата на копченца и се разтопява в микровълнова фурна. 

Необходими продукти:


  • 175 г меко масло
  • 175 г кафява захар
  • 140 г брашно
  • 5 г бакпулвер
  • 50 г смлени бадеми
  • 3 яйца, средни по размер

За маслената "спойка":

  • 70 г меко масло
  • 120 г пудра захар
  • 1 мерителна с.л. прясно мляко

Начин на приготвяне: 

  1. Може да сложите всички съставки за блата в купата и да ги разбиете или като цивилизовани хора, първо да разбиете маслото със захарта, да добавите яйцата, които сте разбили с вилица предварително и накрая да сложите сухите съставки, като пресявате брашното заедно с бакпулвера и добавите бадемите накрая.
  2. Изсипете в удобна тава спрямо желанията ви - ако правите оригиналната рецепта, ви трябва правоъгълна, ако правите блат за торта - кръгла. В зависимост от диаметъра, ще получите по-добел или по-тънък блат, което за целта на тази рецепта няма никакво значение. Печете в средата на фурната на 160 градуса, докато забодена клечка в сладкиша не излезе суха. След като го извадите от фурната, оставете го 10 минути да почине, преди да го поставите на решетка да изстине.
  3. Натрошете изстиналия блат на трохи (става много лесно само с ръце). Подгответе масления крем, като смесите и разбъркате съставките. Обединете трохите и крема, оформете тесто с ръце и го разпределете на малки топчета, които трябва да приберете в хладилника за половин час. Съвет: наредете ги в тава върху хартия за печене, за да ги отделите лесно и да ви е удобно.
  4. Междувременно разтопете глазурата. След като топчетата се охладят, вземете от пластмасовите клечки, топнете единия връх в глазурата, за да направите спойка и го забийте в топчето. Потопете топчето в глазурата и завъртете, така че да се покрие цялото. Извадете и оставете върху хартията за печене, докато стегне. Ако желаете, декорирайте със захарни фигурки, докато е още лепкаво и течно.

За другите рецепти, кликнете върху картинката, която бихте искали да опитате:

Кексът на баба

Шоколадов къпкейк

Маслени сладки