Пропускане към основното съдържание

Публикации

Представени

Mostaccioli napoletani - какаови италиански бисквити

Започва декември, а с него и празничната подготовка, която вечер задължително трябва да бъде поливана с чаша топъл чай или вкусно мляко с какао. Ето моето предложение за сладки хапки, които да правят компания на питието по избор: mostaccioli napoletani! Харесах рецептата за тези италиански какаови бисквити от кулинарния YouTube канал Giallo Zafferano. Цялото видео може да изгледате тук, а в блога публикувам рецептата, както я подготвих вкъщи (с някои промени спрямо наличните продукти и предпочитания за декорация):

Необходими продукти: 500 г бяло брашно300 г захар150 г бадемово брашно30 г какао за готвене5 г коледна подправка (канела или комбинация)10 г бакпулвер250 г вода500 г тъмен шоколад за глазура (или бял, млечен...)
Тези бисквити са с груб вкус, подходящ и дори изискващ консумация с напитка. В зависимост от времето, което прекарат във фурната, могат да излязат по-меки или по-хрупкави, напомнящи точно италианските бишкоти (твърди и ронливи бисквити с ядки). Покрити с черен шоколад …

Най-новите публикации

Една кутия романтика по пощата, моля!

Погачата на Клара и новото начало, което не пита

Джинджифилови човечета

На море в Гърция - Сарти, Ситония (2016)

Палачинки

Хлебчета с брашно от спелта

Неделни спирки на чаша кафе - Цукерня Савенко

Кератинова терапия за коса у дома

Честит празник на влюбените! Happy Valentine's Day!

Спаначени кюфтенца с извара и бъркани яйца / Spinach balls with curd and scrambled eggs