Кумство

Всеки знае, че най-важни в една сватба са булката и кумът. Или поне така чух да се говори, но предполагам, че ще има доста съгласни с това твърдение. Мисля си обаче, че в днешните модерни сватби, в които се изпускат доста от ритуалите, ролята на кумовете преди, по време и след сватбата става все по-незначителна и все по-пренебрегвана. В тази статия няма да си говорим за това какво е положението в момента, а ще ви разкажа за основните задължения на кума и кумата, като ще оставя на вас да си изберете кое да вземете и кое - не. ;)



Иска ми се да започна с това, че кумството не е задължение за една вечер. Както ще ви споделят и в ритуалния дом, в който ще сключите граждански брак, това е доверие, което се гласува от младоженците и е ангажимент за живот. Струва ми се обаче, че малко хора го осъзнават - както от страна на самите кумове, така и от страна на бъдещите съпрузи.
Историите за караници и несъгласие на кого да се повери тази роля има колкото ви душа иска, както и такива, в които младоженците изобщо нямат идея кого да поканят, но ако вие сте се спрели на определена двойка или пък ви предстои да кумувате, ето какво се очаква от вас:

Кумът, освен да събере всички погледи в определен момент от сватбата, докато произнася своята тържествена (в повечето случаи хумористична) реч, трябва също така да е минал няколко урока по народни танци, за да поведе хорото, в случай, че решите да спазите този обичай. Някога кумството е било наследствено: т.е. синът на кума на родителите и неговата съпруга са кумове на новата семейна двойка. Аз така и не срещнах хора, които да са спазили тази традиция, но ако вие сте сред тях, ще ми е интересно да споделите в коментарите на какъв принцип точно действа тази традиция. 

От народните обичаи, които засягат кума пряко, се сещам за "продаването" на булката, за гоненето на печеното пиле и участието му в църковния ритуал, където трябва да държи свещите и да разменя короните и пръстените. Внимание: кумът не трябва да докосва короните, докато ги кръстосва, защото се смята за лоша поличба. 

По-съвременните задължения на кума започват от организирането на ергенско парти за младоженеца и стигат до каквото друго се разберат главните действащи лица. Разбира се, кумът трябва да е наясно, че на една сватба всичко е само "горчиво" и никога не е сладко, солено или кисело, а самата думичка е парола за това, че младоженците трябва да споделят целувка всеки път, когато обстановката "загорчи". Кумът може също да бъде обект на игри и закачки, които са съгласувани предварително с DJ-я/водещия на сватбеното тържество. Ако вашият кум има някакво хоби или интерес, с което може да развесели гостите, защо да не го провокирате? Е, в рамките на добрия вкус, разбира се - не всичко трябва да бъде споделяно с широката публика. ;)

Ролята на кумата е претърпяла дори още по-голяма трансформация през последните години: от придружител, тя е станала най-довереното лице на булката, човекът, който често изнася доста от организационните въпроси на свой гръб и допринася за общото настроение на тържеството. Всяка булка избира как да "използва" своята кума. По традиция кумуващата персона трябва да дари от себе си воал и букет за булката, както свещите, чашите за вино, венец от цветя, ако ще се използва такъв в някой от ритуалите, цветя за закичване, пита, бутилка вино, мед. Този списък обаче изглежда доста застрашително и финансово затормозяващ, затова повечето булки го разпределят като задължения на различни хора. Има вариант, в който кумата да има съвсем различно финансово задължение, което няма нищо общо с изброените по-горе: то може да е от абсолютно никакво, та до купуването на брачните халки за двойката. Това е пример, който доказва, че всичко е индивидуално и само от вас зависи какво ще поискате от кумата си. 

Кумата е главният организатор на моминското парти, в случай, че има такова. Това събитие може да има толкова различни направления, така че със сигурност ще си говорим за него в друга публикация. Според мен най-ценното, с което една кума може да допринесе за сватбата, е със съвети и знания, които са необходими на булката в организацията. Второто е доброто настроение по време на тържеството! :) 

И кума, и кумата са главни действащи лица във фотосесията, която се прави по повод сватбата. Подарък от кумовете често е сервиз (било то прибори за хранене или чаши), но младоженците също трябва да дарят своите кумове с тематични благинки. В статията изобщо не говорим за пликчета с пари, нали стана ясно? По традиция на кума се подаряват риза, пижама, чорапи, кърпа, а на кумата - нощница, плат за рокля, кърпа, може и бижу. Ако кумовете имат деца, за тях също има подаръци - дрехи. Тези дарове са символ, че кумът и кумата са облечени с "най-интимно доверие". "Те стават духовни родители на младоженците, най-близки приятели, които ще взимат участие в техните радости и скърби, от тях ще търсят подкрепа и съдействие". 

Разбира се, в днешно време едва ли всеки би спазил дословно тази подаръчна препоръка, но защо пък да не вземете поне нещо от традицията и не го обърнете в забава? Ние например подарихме на нашите кумове символичен подарък - малко панерче с кърпи за баня. Отделно от символичното, повечето двойки се разбират помежду си да си подарят пари или предварително набелязан подарък. Често става въпрос за нещо, което може да остане като спомен в семействата, затова до ден днешен сервизите са си сериозна алтернатива на пликчето с пари.

На това се казва да влезеш в образ. ;)
Като си говорим за семейства, доста често за кумове се избират хора, които нямат нищо общо един с друг. Това не е лесно решение за младоженците, защото води до доста организационни затруднения по време на сватбата, но ако няма друга алтернатива, всичко може да бъде постигнато с много добра воля. Един от проблемите е настаняването на хората. Както всички знаем, най-честата конфигурация на масата на младоженците е булка, младоженец, кум и кума. Къде обаче да седнат половинките на тези хора, когато има такива? Със сигурност не на отделна маса, ако питате мен. Разделите ли някоя двойка, си гарантирате лошото изкарване и на двамата. Кумството е уважение и то трябва да бъде демонстрирано винаги и от двете страни. Може да не харесвате някоя от половинките (например гаджето на най-добрия си приятел, който ви е кум), но ако искате той да прекара добре, не трябва да мъчите хората, като ги разделяте. Това е компромис, но пък сватбите са пълни с компромиси...



Какво се случва след сватбата? Младоженците би трябвало да посещават кумовете си на Коледа, Гергьовден и Великден. По традиция - преди другите роднини. В общи линии мисля, че разбрахте идеята - кумовете са адски, адски важни хора, така че мислете добре, в случай, че искате да спазвате традицията.

Понеже статията стана дългичка, мисля да спра дотук, но предлагам да продължим темата в коментарите, за да разгледаме и други любопитни въпроси, свързани с кумството! ;)



            



Най-вкусното издателство

Отдавна не сме ходили на гости на някого, затова реших да компенсирам това затишие, като ви заведа не при един, а при цял екип от готини и вдъхновяващи хора! Съвсем скоро издателство Gourmet Publishing имаха ден на отворените врати, който беше толкова приятен, изпълнен с интересни случки и хубави емоции, че няма как да не ви разкажа за тях и за общия дом, от който тръгват едни от любимите ни книги!

Освен познатите на всички книги на Питър Мейл, Gourmet издава и други не по-малко вкусни автори, книги с рецепти, списание за вино DIVINO, както и обичното МЕНЮ, което със сигурност ги прави най-вкусното издателство у нас. В допълнение провеждат кулинарни курсове с шеф Ивелина Иванова, като темите са от морска храна, през хляб, та до декорация на торти и мъфини.

По време на престоя ми в офиса на издателството, най-много се навъртах в царството на Ивелина, където се творят всички вкусотии, познати ви от страниците на списанието и книгите с рецепти. Гледахме как се приготвят различни ястия, научихме нови техники, а аз лично открих отговорите на няколко въпроса, които ме мъчеха от доста време, като например какво е то крем тартар? Винена киселина, която може да замените с лимонена.

Чели ли сте някоя от тези книги?

Бурканчета с различни видове сол.

Ето тук се правят апетитните снимки

Първата презентация, която се проведе пред най-ранните гости, беше шоколадов сладкиш без брашно от най-новата книга "50 неустоими десерта". След това се потопихме в детайлите на приготвянето на други вкусотии, а най-накрая просто се насладихме на избрани коктейлни хапки на шеф Иванова. Беше чудесно! И макар да не мога да ви кажа кога това събитие ще се повтори, сигурна съм, че няма да е толкова далече във времето. Дотогава може просто да минете през офиса на Gourmet Publishing и да разгледате, да разпитате и да си харесате лятно четиво, което да ви вдъхнови и да ви зарадва?
Шеф Ивелина Иванова в кухнята на издателството